Penguatan Kapasitas Usaha KWT Jalak melalui Inovasi Bawang Putih Bubuk, Legalitas Produk, dan Pemasaran Digital

Salman Faris Insani; Retno Widyastuti; Ariyani Wahyu Wijayanti Wijayanti; Azahery Insan Kamil; Ellsa Nur Fitrianingrum; Dita Mufit Datun

doi:10.71382/mayara.jurn.peng.masy..v4i3.401

Authors

Salman Faris Insani Fakultas Ekonomi, Universitas Veteran Bangun Nusantara
Retno Widyastuti Fakultas Pertanian, Universitas Veteran Bangun Nusantara
Ariyani Wahyu Wijayanti Wijayanti Fakultas Ekonomi, Universitas Veteran Bangun Nusantara
Azahery Insan Kamil Fakultas Ilmu Sosial dan Hukum, Universitas Veteran Bangun Nusantara
Ellsa Nur Fitrianingrum Fakultas Ekonomi, Universitas Veteran Bangun Nusantara
Dita Mufit Datun Fakultas Pertanian, Universitas Veteran Bangun Nusantara

DOI:

https://doi.org/10.71382/mayara.jurn.peng.masy..v4i3.401

Keywords:

garlic powder, women farmers group, product legality, digital marketing, community empowerment

Abstract

The Jalak Women Farmers Group has business potential based on garlic commodities, yet most of its production is still sold as fresh produce. The group also faces limitations in product processing, business management and product legality, and digital marketing. This community engagement program aimed to improve members’ knowledge and skills through garlic powder innovation, strengthened business management and product legality, and digital marketing. The program involved 20 members of the Jalak Women Farmers Group in Wonogiri Regency and applied Participatory Action Research through planning, action, observation, and reflection. Activities included training, hands-on practice, technology application, and mentoring. Evaluation was conducted using pre-test and post-test assessments across three program areas. The average score increased from 2.20 to 4.08. Production scores increased from 2.41 to 4.21, business management and product legality from 2.14 to 4.03, and digital marketing from 2.03 to 4.01. The program developed garlic powder processing skills, more structured business management, progress toward product legality, and stronger digital marketing practices. The integration of these three areas supports the sustainable development of the Jalak Women Farmers Group’s business.

References

Agus Subandono, Astoeti Carlina Juniwardhani, Setyo Hartono, & Muhammad Alfasa Ilham Haq. (2025). Optimalisasi Digital Marketing dan Sertifikasi Halal pada Produk UMKM. Istithmar, 9(1). https://doi.org/10.30762/istithmar.v9i1.2161

Alrasyid, H., Maba, F. A., & Maulana, M. H. R. (2024). Peningkatan Daya Saing UMKM melalui Pendampingan Legalitas Usaha: Studi Kasus pada Pelaku Usaha Kerupuk Samiler. Altafani, 4(1). https://doi.org/10.59342/jpkm.v4i1.787

Andayani, S. A., Nugraha, D. R., Sukmasari, M. D., Yusuf, M. N., Hidayat, Y., Nazmudin, A., Aprilia, L. I., Hakim, A., Narulita, H.-, Abdurohman, R. R., Nuryadin, M. A., & Lestari, G. I. (2024). Potensi Pengembangan Bawang Putih Lokal di Desa Nunuk Baru Kecamatan Maja Kabupaten Majalengka. Abdimas Galuh, 6(2). https://doi.org/10.25157/ag.v6i2.15047

Arini, A., Budiman, A. Z., Maulana, R. A., Siagian, E., Putri, A. M., Ramadani, U. F., Situmorang, O., Rizky, M., Franciscus, P., Kaisah, N., Febryanti P., P. F., Juniyanti, I., Lina, N., Simamora, F. B., Manalu, E., & Sinaga, T. A. (2024). Pelatihan digital marketing pada media sosial dan marketplace produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). COMSEP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(3), 174–180. https://doi.org/10.54951/comsep.v5i3.686

Assenova, V. A., & Sorenson, O. (2017). Legitimacy and the benefits of firm formalization. Organization Science, 28(5), 804–818. https://doi.org/10.1287/orsc.2017.1146

Cornish, F., Breton, N., Moreno-Tabarez, U., Delgado, J., Rua, M., de-Graft Aikins, A., & Hodgetts, D. (2023). Participatory Action Research. Nature Reviews Methods Primers, 3(1). https://doi.org/10.1038/s43586-023-00214-1

Darajat, A. U., Gusmedi, H., Despa, D., Nama, G. F., & Nugraha, P. A. (2024). Peningkatan kapasitas Kelompok Wanita Tani (KWT) melalui hilirisasi produk jamur di Desa Gadingrejo Utara Pringsewu. Jurnal Abdimas Mandiri, 8(3), 359–364.

Fadhli, K., Satiti, W. S., Sa’adah, L., Pratiwi, T., Pradita, S., Maulana, M. A., & Syarifudin, M. (2024). Pelatihan pemasaran digital bagi pelaku UMKM Desa Dukuhmojo-Mojoagung menggunakan media sosial WhatsApp dan Instagram. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 32–36. https://doi.org/10.32764/abdimasekon.v5i1.4461

Nugraha, D. R., Yusuf, M. N., Andayani, S. A., Sukmasari, M. D., Simbolon, L., Nazmudin, A., Avrilia, L. I., Hakim, A., Narulita, H., Abdurohman, R. R., Nuryadin, M. A., & Lestari, G. I. (2025). Prospek dan Nilai Tambah Penangkaran Bibit Bawang Putih Lokal pada Kelompok Tani di Desa Nunuk Baru Kabupaten Majalengka. Abdimas Galuh, 7(1). https://doi.org/10.25157/ag.v7i1.16470

Permatasari, P., Winarno, J., Suwarto, S., & Wibowo, A. (2023). Pemanfaatan digital marketing Kelompok Wanita Tani Karangturi, Kabupaten Karanganyar. MATAPPA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(3). https://doi.org/10.31100/matappa.v6i3.3075

Perwira, M. Y., Liasaroh, M., Sholichah, M., Zuria, P. L., & Zakiyah, A. R. (2025). Pemberdayaan Umkm Melalui Sertifikasi Halal Dan Pemasaran Produk Halal Desa Petok. Jurnal Pengabdian UMKM, 4(1). https://doi.org/10.36448/jpu.v4i1.76

Pradana, D. S. P., Dwiarta, I. M. B., Arianto, B., Firdausia, Y. K., & El Maghrviroh, R. (2025). Peningkatan kapasitas digital marketing bagi UMKM melalui pelatihan media sosial dan marketplace lokal. Ekobis Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1). https://doi.org/10.36456/ekobisabdimas.6.1.10450

Prestianawati, S. A., Syafitri, W., Tamin, A. K. A., & Fawwaz, M. (2025). Pemberdayaan UMKM untuk keberlanjutan usaha melalui penguatan manajemen keuangan, operasional, dan legalitas (NIB). Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 6(2), 339–347. https://doi.org/10.33474/jp2m.v6i2.23402

Putri, F. R., Hastuti, E. T., Tambunsari, R. S., Silvia, S., K, Y. A., Awur, A., Guston, J. G. B., & Setyaningsih, R. (2024). Pendampingan digital marketing communication untuk memperluas pemasaran produk batik dan kerajinan pada Kelompok Wanita Tani Jasmine Padukuhan Nologaten. JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 5(3). https://doi.org/10.37339/jurpikat.v5i3.1834

Risnawati, H., Gunawan, B., Fithri, D. L., Rahmawati, R., Mulyani, S., Budiman, N. A., & Nugraha, F. (2024). Pelatihan dan pendampingan manajemen usaha serta pencatatan keuangan bagi UMKM Jenang Kudus. IKRA-ITH ABDIMAS, 8(3), 269–276. https://doi.org/10.37817/ikra-ithabdimas.v8i3.4118

Safitri, S., Marcheren, A. G., Fauziah, A., Rahma, A. D., Guci, L. P., Wijayanti, M. R., Amanda, S., Novelia, S., & Hasanah, U. (2024). Sosialisasi dan Pelatihan Digital Marketing, Branding, Manajemen Keuangan dan Sertifikasi Halal pada UMKM Desa Maredan Barat. Madaniya, 5(1). https://doi.org/10.53696/27214834.708

Siswati, E., Yunus, M. M., Fitria, D. R., Putri, I. N. R., & Salsabilah, W. R. (2024). Pemberdayaan Potensi UMKM Dengan Legalitas Usaha Di Desa Kesamben Wetan, Kecamatan Driyorejo, Gresik. JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia), 9(1). https://doi.org/10.33366/japi.v9i1.5564

Sukmasari, M. D., Nugraha, D. R., Andayani, S. A., & Tifani, A. A. (2025). Pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan pengolahan bawang putih reject menjadi produk bernilai ekonomis guna meningkatkan pendapatan petani di Desa Nunuk Baru, Majalengka. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(3), 2806–2814.

Susanti, D. A., Fithri, D. L., Ridwan, A., Winarso, R., Gunawan, B., Mulyani, S., & Nugraha, F. (2024). Pengaplikasian manajemen keuangan melalui pendampingan penyusunan laporan keuangan sederhana bagi UKM Batik Bakaran Kabupaten Pati. E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 15(3), 499–503.